Notas sobre Bolivia

Algunas notas rápidas con datos de interés. Recoge opiniones personales y por supuesto sobre el recorrido realizado. Falta mucha Bolivia por conocer.

Día 16 y 17. 10/11 de agosto. Santa Cruz. Vuelta a Madrid

Después de la paliza de ayer hoy toca descanso, es el último día en Bolivia. Hernán, Ana, Álvaro y Paula se han ido por la mañana de vuelta a Cochabamba,  a disfrutar un poco más de la familia y amigos hasta su vuelta a España.

Día 15. 9 de agosto. Misiones jesuíticas

Montamos en el bus a las siete menos cuarto de la mañana. En el bus está Nelson de nuevo (el día anterior se despidió) y nos recoge una chica que dice ser la coordinadora, Tamara. Dice que no sabe donde esta Rolando. Partimos y al poco para el autobús para que se suba Rolando.

Vamos a la zona de Chiquitania. El recorrido habitual es de tres días para conocer las misiones. Así que va a ser un día intenso y largo.

Día 14. 8 de agosto. De Chapare a Santa Cruz

En el desayuno una sorpresa, nos encontramos a Rolando, el guía que nos recibió en Santa Cruz y nos acompañó a Samaipata. Salimos a 8:30 camino de Santa Cruz. Tres horas y media hasta Buena Vista donde comeremos. Cruzamos por pequeñas poblaciones.

Día 13. 7 de agosto. Puerto Villarroel/Río Ichilo

Se despierta el día con una intensa lluvia que va aflojando a veces, como un acordeón. Recuerdos de nuestra Cantabria verde intensa y sabor a húmedo. La lluvia y el frescor nos estimula a la vez que parece que despierta la timidez de los mosquitos. La lluvia aquí es como una cortina de agua a fina y delicada, es agradable mojarse y seca rápido, aún así es conveniente llevar algo seco de recambio.

Día 12. 6 de agosto. Parque Nacional Carrasco/Parque Hormiga

Salimos a las nueve camino al Parque Nacional Carrasco. Hoy es la fiesta nacional, en todas partes lucen la bandera a boliviana.

Pasamos por sitios donde están asando chancho (como un lechón boliviano) al ladito de la carretera. En Bolivia hay tradición de juntarse los domingos a comer un asado o algo así. Y hoy que es sábado y fiesta nacional los chanchos están temblando (muchos se han exiliado).

Día 11. 5 de agosto. Villa Tunari

Salimos a las ocho y media. Nos despedimos de Álvaro, el hermano de Hernán. Nos acompaña nuestro nuevo guía Ariel y otro chico que también se llama Ariel, que está estudiando tercero de turismo.

Como el bus es más grande nos acoplamos cada uno en dos asientos o más. Nos dirigimos a una zona que se llama Chapare. Aquí veraneaba Hernán cuando era pequeño. Se caracteriza por una gran riqueza en fauna y flora, y por ser además es una de las zonas más lluviosas del planeta. El Chapare es también conocido por el cultivo de la hoja de coca (nota al final de la entrada).

Día 10. 4 de agosto. Cochabamba

Vienen Hernán y Ana a buscarnos al hotel a las 10 de la mañana. Las chicas más jóvenes se han ido por su cuenta un poco antes. El desayuno en el jardín con el sol maravilloso, solo hay una mesa pero la aprovechamos a tope todos. El hotel está muy bien situado y salimos paseando tranquilamente.

Día 9. 3 de agosto. Uyuni/La Paz/Cochabamba

A la siete a desayunar ya que nos recogen a las ocho para ir al aeropuerto. Todos a tope. A por el siguiente destino. Nos despedimos del salar. El lugar donde el horizonte plano y blanco no tiene limite. La belleza de lo simple. Del infinito. Estas impresiones y sensaciones van a ser difíciles de superar. Pero toca continuar y esta a la vista un destino muy esperado. La Paz y..... Cochabamba.

Día 8. 2 de agosto. Uyuni/Volcán Tunupa/Chantai

Partimos temprano cruzando el salar hacia el volcán Tunupa, de repente el conductor sale de la marca de rodadura por la izquierda y después de dos kilómetros llegamos a la zona de explotación del salar para construcción. Hoy no hay gente trabajando porque es el Día del Indio.

Día 7. 1 de agosto. Uyuni/Salar

Nos juntamos a desayunar sobre las nueve. Tenemos algo de tiempo. No nos recogen los coches hasta las once. Se pasan por el comedor Sofía y Alex, la primera bastaste recuperada y el segundo que no ha ido a más. Los dos a suero de momento. Pero son buenas noticias, nos estamos recuperando. A tope¡¡¡¡. Aprovechamos para subir al mirador del hotel y hacer alguna foto más de este hotel y entorno tan espectacular.

Día 6. 31 de julio. Potosí/Uyuni

Como ayer, todos, hemos dormido bastante regular. Despertamos pronto, algo de fatiga, dolor de cabeza. Síntomas que, en general, se disipan pronto. Seguimos tomando el Sorojchi Pills.

Como es el cumple de Hernán, quedamos todos a desayunar a las 9. Jonny se ha encargado de traer una tarta, enorme, como las que vimos en el mercado, de varias capas de bizcocho de distintos colores y sabores.

Al llegar al comedor nos enteramos de la situación de Sofía, toda la noche vomitando. Han llamado a Gonzalo, pero al parecer estaba apagado o sin cobertura y han contactado con su seguro, Mapfre, que queda en mandar un médico. Como la llamada es a España, contactar les lleva un rato. Antes de salir Lourdes había contratado un seguro para cubrir estas eventualidades.

Desayunamos cantando el cumpleaños feliz a Hernán e invitamos a las dos mesas que están el el comedor, todos extranjeros, no se si hablaban inglés o francés, fue Susana la que les hizo los honores. Muy agradecidos se levantaron a felicitar a Hernán.

Día 5. 30 de julio. Potosí

Noche mala. De alguna manera a todos nos está afectando la altura. Muchos nos hemos despertado de madrugada con sensación de falta de aire o dolor de cabeza (este es mi caso), a otros las dos cosas, peor.

Tomamos la pastilla de Sorojchi Pills reglamentaria en el desayuno. Mi dolor de cabeza va desapareciendo paulatinamente. Al rato estoy bien. Lo único la mala noche pasada. Se nota la altura, además, al hacer algún esfuerzo, como subir una cuesta o incluso un par de escalones se nota falta de fuerza y de oxígeno. Vamos al encuentro del microbús enfrente de Nuestra Señora de la Merced. Es una iglesia del siglo XVI, presenta en la fachada principal tres portadas de distintos estilos arquitectónicos, muy curiosa.

Día 4. 29 de julio. Sucre/Potosí

Después del intenso día anterior en Sucre, hoy tenemos la mañana hasta que salgamos hacia Potosí para pasear y disfrutar de esta ciudad libremente. Lo primero ir a recoger la figura que compramos ayer. Muy bien envuelta en una caja de un radiocasete aunque un poco grande para mi gusto. Lo malo que vamos a tener que ir con la caja el resto del viaje. Pero bueno, los treinta años de casados no se hacen todos los días. A la salida aproveché para hacer alguna foto matutina.

Día 3. 28 de julio. Santa Cruz/Sucre

Dejamos Santa Cruz. Los últimos días volveremos de nuevo y al mismo hotel, para cerrar el circulo, conocer algo más Santa Cruz y volver a Madrid. Pero hoy esto no toca. Nos recogen a las siete de la mañana para ir al aeropuerto. En el aeropuerto tomamos nuestro primer mate de coca, a ver si es verdad que funciona (la maquina de calentar el agua si les funciona y muy bien, me queme la lengua a base de bien). Volamos en BOA (Compañía Boliviana de Aviación) hacia Sucre.

Día 2. 27 de julio. Santa Cruz/Samaipata

Logramos estar desayunando a las 8 de la mañana. Y cosa rara, con menos sueño del esperado. Hemos dormido dos horas!!!

Nos recogen en el hotel rumbo al Fuerte Inca y población de Samaipata. Nos espera un viaje de cerca de tres horas y 125 kilometros. Esto nos va dando una idea del estado de las carreteras. 

Día 1. 25-26 de julio. Madrid

Empieza la fiesta a las 00.35 del lunes 25. Hay que sacar las tarjetas de embarque, solo se puede hacer con menos de 24 horas sobre la salida. Hemos quedado con Santi para hacerlo a la vez y hablar vía whatsapp. Estos son los vuelos:

Geografía de Bolivia

El Estado Boliviano fue fundado con el nombre de "República de Bolívar" en honor a su libertador, Simón Bolívar. Posteriormente, fue modificada a propuesta del diputado de Potosí, Presbítero Manuel Martín Cruz, y bajo el siguiente argumento: "Si de Rómulo, Roma; de Bolívar, Bolivia". La nueva República adoptó oficialmente el nombre de Bolivia el 3 de octubre de 1825.

Para empezar, a ver dónde está Bolivia. Antes de no hubiera yo estado muy seguro de acertar con exactitud, pero también es verdad que el mapa político de América del sur no es demasiado complicado. Como referencia, es aproximadamente 2 veces España.

Otra de gastronomía (2)

Le he pedido a Hernan referencias de algunos platos más, para que nos vayan salivando, digo sonando. Los nombres son muy raros, y es difícil deducir de que van, así voy a tratar de desenmascarlos un poco. He visto que casi todos los platos son de Cochabamba. Según los vayamos probando habrá que hacer las anotaciones pertinentes. Según Hernan están todos buenísimos. por cierto, ha revisado y enriquecido estas notas.

Lapping. Consiste en el pecho de vaca asado a la sartén acompañado con mote de habas, choclo (mazorca de maíz tierno), solterito (es como una ensalada de cebolla, tomate, quesillo, quirquiña (hoja aromática) y locoto (especie de pimentón picante) y papa cocida con cáscara (pues eso, una patata cocida). Es una plato de Cochabamba. En la foto una familia de Cochabamba (o no) comiendo Lapping.

Introducción gastronómica y vocabulario (1)

Ayer quedamos a cenar parte de los viajeros. La cena era una excusa, lo importante, la clase de gastronomía y lenguaje boliviano que nos tenían preparados Ana y Hernan.

Después de cenar en La Sacristía, degustando unos bacalaos, nos tomamos dos copas (Hernán y yo, los demás unas tónicas) en el mítico Libertad 8, ya un poco ajado por el tiempo, donde acababan de actuar Académica Palanca. Fue un poco un viaje al pasado, por el sitio, que no termine de encajar con mis recuerdos y por este grupo se humor musical.

Bueno, a lo que vamos, que Hernan nos dieron un divertido repaso, primero a la gastronomía.

La Chicha. Es una bebida alcohólica. he encontrado está descripción en más de una Web: "Esta bebida hecha de maíz, el más alimenticio de los granos, es el sostén de la vida y de la fuerza en el indio de las sierras de Bolivia y del Perú. Con ella se alimenta; con ella se refresca, y con ella también se embriaga algunas veces, para olvidar sus miserias."